“橫荷好物”飛入灣區(qū)餐桌
龍頭鴿企一季度營收1400萬元

發(fā)表時間： 2026-05-15 10:55 來源：本網(wǎng) 　　

       凌晨5點，位于清城區(qū)橫荷街道青山村的遠龍鴿業(yè)養(yǎng)殖基地燈火通明。屠宰加工線上，一只只經(jīng)過標準化飼養(yǎng)的肉鴿正有序通過脫毛、凈膛、檢疫等十余道工序，隨后被迅速送入冷鏈運輸車，奔赴粵港澳大灣區(qū)各大連鎖餐飲門店，成為當天餐桌上的美味。

       據(jù)統(tǒng)計，2026年第一季度，廣東遠龍鴿業(yè)有限公司生鮮鴿銷售量突破100萬羽，營業(yè)額達到1400多萬元。較此前單一的毛鴿銷售模式，生鮮鴿利潤率提升10%。這一串亮眼數(shù)字的背后，是一條從“毛鴿”到“生鮮”、從“散養(yǎng)”到“標品”、從“批發(fā)大路貨”到“直供大灣區(qū)”的升級之路。

       渠道破局

       從“等客上門”到“直通灣區(qū)”

       就在去年，遠龍鴿業(yè)的鴿子主要還是以毛鴿形式供往珠三角批發(fā)市場，利潤微薄。轉機出現(xiàn)在2025年9月——清城區(qū)人大代表聯(lián)合30多家來自廣東省知名餐飲行業(yè)協(xié)會及企業(yè)代表來到清城區(qū)實地調研。遠龍鴿業(yè)借此契機，分別與迎點茶樓連鎖店、椰林海鮮碼頭等4家餐飲企業(yè)簽訂購銷合同，成交金額達900多萬元。

       借助廣東省餐飲服務行業(yè)協(xié)會的持續(xù)推介，遠龍鴿業(yè)的“朋友圈”不斷擴大，先后與來自廣州、深圳、佛山等地的多家餐飲店相繼簽訂了長期供應合同。到2026年第一季度，遠龍鴿業(yè)的生鮮鴿供應已覆蓋大灣區(qū)主要城市的30多家餐飲企業(yè)及食品加工廠。從批發(fā)到直供，渠道的變化帶來了利潤的飛躍?！懊澥蹆r低、利潤薄，而生鮮鴿通過冷鏈直達中高端品牌終端，溢價空間顯著擴大?！逼髽I(yè)負責人說。

       鏈條延伸

       從“單一養(yǎng)殖”到“全產(chǎn)業(yè)鏈建設”

       面對“對接上了卻供應不上”的潛在風險，遠龍投入資金建設了內部屠宰加工線和冷鏈倉庫，從養(yǎng)殖到加工再到冷鏈配送，在原有產(chǎn)業(yè)基礎上嵌入深加工和物流環(huán)節(jié)，讓鴿子“從養(yǎng)出來到送出去”的全過程都掌控在自己手中，保障各環(huán)節(jié)的利潤截留在企業(yè)端。企業(yè)負責人介紹，補齊了深加工后端，企業(yè)日供應能力大幅提升，為遠龍與多家連鎖餐飲的長期穩(wěn)定合作提供了堅實的品質保障和供應保障。

       更深層次的價值塑造來自品牌化建設。2025年8月，遠龍鴿業(yè)正式推出企業(yè)首個標品“遠龍鴿”。該產(chǎn)品依托全鏈條品控體系，執(zhí)行嚴謹?shù)某鰴谥芷诤头旨墭藴剩_保每只乳鴿體重穩(wěn)定在6兩，采用真空鎖鮮包裝并附溯源二維碼，將傳統(tǒng)農產(chǎn)品轉化為規(guī)格統(tǒng)一、品質可靠的標準商品。標準化改造直接激活了溢價能力，“遠龍鴿”以穩(wěn)定品質對接高端商超、電商平臺及餐飲等多元化渠道，售價較普通鮮活農產(chǎn)品大幅提升。

       遠龍鴿業(yè)在供給側的制度性探索不止于此。更早之前，企業(yè)就建立了嚴密的養(yǎng)殖端管理制度：公司技術團隊向農戶免費傳授科學喂養(yǎng)技術，并通過訂單收購協(xié)議與養(yǎng)殖戶結成利益共同體，確保鴿子從孵化到出欄全過程品質可控。如今，這套“內生能力”與“外延渠道”相互協(xié)同的全產(chǎn)業(yè)鏈條，已成為遠龍鴿業(yè)在大灣區(qū)市場中站穩(wěn)腳跟的核心競爭力。

       科技賦能

       從傳統(tǒng)“養(yǎng)鴿人”到智慧“新農人”

       走進遠龍鴿業(yè)養(yǎng)殖基地，與傳統(tǒng)養(yǎng)殖場截然不同。立體鴿舍內，物聯(lián)網(wǎng)屏幕實時跳動，自動喂料機精準開合……這套與華南農業(yè)大學共同研發(fā)的自動化飼養(yǎng)系統(tǒng)，實現(xiàn)了“鴿子該吃飯時吃飯，不該吃就不能吃”的精準管控。傳統(tǒng)養(yǎng)殖模式下，工人每天6次高強度循環(huán)投喂，人工成本高昂且喂食不均造成大量飼料浪費；如今，通過大數(shù)據(jù)分析鴿群行為，系統(tǒng)自動調控投喂時機與分量，鴿群均勻度顯著提升。

       而在飼料配比上，針對鴿子“腸道短、肌胃研磨能力強”的特性，建立了動態(tài)調整體系：冬季增加能量飼料幫助御寒，夏季提升蛋白比例并輔以粗纖維。這種“應季而食”的精細化模式，讓乳鴿出品保持穩(wěn)定性和標準化。

質量的“確定性”，為渠道的“擴張性”加了保險，讓每一只走出基地的生鮮鴿都帶著“清遠標準”。

       今年4月，清遠市鴿業(yè)產(chǎn)業(yè)協(xié)會正式成立，協(xié)會獲中國銀行清遠分行整體授信100億元，標志著清遠鴿產(chǎn)業(yè)正式吹響打造百億級產(chǎn)業(yè)集群的沖鋒號。橫荷街道相關負責人表示，街道將立足遠龍鴿業(yè)等龍頭企業(yè)，主動融入全市鴿產(chǎn)業(yè)全鏈條發(fā)展大勢。一方面，依托協(xié)會平臺，積極推動養(yǎng)殖技術規(guī)范和產(chǎn)品質量標準落地實施；另一方面，引導遠龍鴿業(yè)等養(yǎng)殖主體在種源優(yōu)育、鴿舍智能化改造等環(huán)節(jié)持續(xù)投入，積極融入“清遠鴿”區(qū)域公用品牌建設，大力支持企業(yè)擁抱預制菜萬億賽道，開發(fā)紅燒乳鴿、鹽焗乳鴿、鴿湯等深加工產(chǎn)品，推動清遠鴿走向千家萬戶的餐桌，不斷提升“橫荷好物”的市場認知度和美譽度。




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