“橫荷好物”飛入灣區(qū)餐桌
龍頭鴿企一季度營(yíng)收1400萬(wàn)元

發(fā)表時(shí)間： 2026-05-15 10:55 來(lái)源：本網(wǎng) 　　

       凌晨5點(diǎn)，位于清城區(qū)橫荷街道青山村的遠(yuǎn)龍鴿業(yè)養(yǎng)殖基地?zé)艋鹜?。屠宰加工線上，一只只經(jīng)過(guò)標(biāo)準(zhǔn)化飼養(yǎng)的肉鴿正有序通過(guò)脫毛、凈膛、檢疫等十余道工序，隨后被迅速送入冷鏈運(yùn)輸車，奔赴粵港澳大灣區(qū)各大連鎖餐飲門店，成為當(dāng)天餐桌上的美味。

       據(jù)統(tǒng)計(jì)，2026年第一季度，廣東遠(yuǎn)龍鴿業(yè)有限公司生鮮鴿銷售量突破100萬(wàn)羽，營(yíng)業(yè)額達(dá)到1400多萬(wàn)元。較此前單一的毛鴿銷售模式，生鮮鴿利潤(rùn)率提升10%。這一串亮眼數(shù)字的背后，是一條從“毛鴿”到“生鮮”、從“散養(yǎng)”到“標(biāo)品”、從“批發(fā)大路貨”到“直供大灣區(qū)”的升級(jí)之路。

       渠道破局

       從“等客上門”到“直通灣區(qū)”

       就在去年，遠(yuǎn)龍鴿業(yè)的鴿子主要還是以毛鴿形式供往珠三角批發(fā)市場(chǎng)，利潤(rùn)微薄。轉(zhuǎn)機(jī)出現(xiàn)在2025年9月——清城區(qū)人大代表聯(lián)合30多家來(lái)自廣東省知名餐飲行業(yè)協(xié)會(huì)及企業(yè)代表來(lái)到清城區(qū)實(shí)地調(diào)研。遠(yuǎn)龍鴿業(yè)借此契機(jī)，分別與迎點(diǎn)茶樓連鎖店、椰林海鮮碼頭等4家餐飲企業(yè)簽訂購(gòu)銷合同，成交金額達(dá)900多萬(wàn)元。

       借助廣東省餐飲服務(wù)行業(yè)協(xié)會(huì)的持續(xù)推介，遠(yuǎn)龍鴿業(yè)的“朋友圈”不斷擴(kuò)大，先后與來(lái)自廣州、深圳、佛山等地的多家餐飲店相繼簽訂了長(zhǎng)期供應(yīng)合同。到2026年第一季度，遠(yuǎn)龍鴿業(yè)的生鮮鴿供應(yīng)已覆蓋大灣區(qū)主要城市的30多家餐飲企業(yè)及食品加工廠。從批發(fā)到直供，渠道的變化帶來(lái)了利潤(rùn)的飛躍?！懊澥蹆r(jià)低、利潤(rùn)薄，而生鮮鴿通過(guò)冷鏈直達(dá)中高端品牌終端，溢價(jià)空間顯著擴(kuò)大。”企業(yè)負(fù)責(zé)人說(shuō)。

       鏈條延伸

       從“單一養(yǎng)殖”到“全產(chǎn)業(yè)鏈建設(shè)”

       面對(duì)“對(duì)接上了卻供應(yīng)不上”的潛在風(fēng)險(xiǎn)，遠(yuǎn)龍投入資金建設(shè)了內(nèi)部屠宰加工線和冷鏈倉(cāng)庫(kù)，從養(yǎng)殖到加工再到冷鏈配送，在原有產(chǎn)業(yè)基礎(chǔ)上嵌入深加工和物流環(huán)節(jié)，讓鴿子“從養(yǎng)出來(lái)到送出去”的全過(guò)程都掌控在自己手中，保障各環(huán)節(jié)的利潤(rùn)截留在企業(yè)端。企業(yè)負(fù)責(zé)人介紹，補(bǔ)齊了深加工后端，企業(yè)日供應(yīng)能力大幅提升，為遠(yuǎn)龍與多家連鎖餐飲的長(zhǎng)期穩(wěn)定合作提供了堅(jiān)實(shí)的品質(zhì)保障和供應(yīng)保障。

       更深層次的價(jià)值塑造來(lái)自品牌化建設(shè)。2025年8月，遠(yuǎn)龍鴿業(yè)正式推出企業(yè)首個(gè)標(biāo)品“遠(yuǎn)龍鴿”。該產(chǎn)品依托全鏈條品控體系，執(zhí)行嚴(yán)謹(jǐn)?shù)某鰴谥芷诤头旨?jí)標(biāo)準(zhǔn)，確保每只乳鴿體重穩(wěn)定在6兩，采用真空鎖鮮包裝并附溯源二維碼，將傳統(tǒng)農(nóng)產(chǎn)品轉(zhuǎn)化為規(guī)格統(tǒng)一、品質(zhì)可靠的標(biāo)準(zhǔn)商品。標(biāo)準(zhǔn)化改造直接激活了溢價(jià)能力，“遠(yuǎn)龍鴿”以穩(wěn)定品質(zhì)對(duì)接高端商超、電商平臺(tái)及餐飲等多元化渠道，售價(jià)較普通鮮活農(nóng)產(chǎn)品大幅提升。

       遠(yuǎn)龍鴿業(yè)在供給側(cè)的制度性探索不止于此。更早之前，企業(yè)就建立了嚴(yán)密的養(yǎng)殖端管理制度：公司技術(shù)團(tuán)隊(duì)向農(nóng)戶免費(fèi)傳授科學(xué)喂養(yǎng)技術(shù)，并通過(guò)訂單收購(gòu)協(xié)議與養(yǎng)殖戶結(jié)成利益共同體，確保鴿子從孵化到出欄全過(guò)程品質(zhì)可控。如今，這套“內(nèi)生能力”與“外延渠道”相互協(xié)同的全產(chǎn)業(yè)鏈條，已成為遠(yuǎn)龍鴿業(yè)在大灣區(qū)市場(chǎng)中站穩(wěn)腳跟的核心競(jìng)爭(zhēng)力。

       科技賦能

       從傳統(tǒng)“養(yǎng)鴿人”到智慧“新農(nóng)人”

       走進(jìn)遠(yuǎn)龍鴿業(yè)養(yǎng)殖基地，與傳統(tǒng)養(yǎng)殖場(chǎng)截然不同。立體鴿舍內(nèi)，物聯(lián)網(wǎng)屏幕實(shí)時(shí)跳動(dòng)，自動(dòng)喂料機(jī)精準(zhǔn)開(kāi)合……這套與華南農(nóng)業(yè)大學(xué)共同研發(fā)的自動(dòng)化飼養(yǎng)系統(tǒng)，實(shí)現(xiàn)了“鴿子該吃飯時(shí)吃飯，不該吃就不能吃”的精準(zhǔn)管控。傳統(tǒng)養(yǎng)殖模式下，工人每天6次高強(qiáng)度循環(huán)投喂，人工成本高昂且喂食不均造成大量飼料浪費(fèi)；如今，通過(guò)大數(shù)據(jù)分析鴿群行為，系統(tǒng)自動(dòng)調(diào)控投喂時(shí)機(jī)與分量，鴿群均勻度顯著提升。

       而在飼料配比上，針對(duì)鴿子“腸道短、肌胃研磨能力強(qiáng)”的特性，建立了動(dòng)態(tài)調(diào)整體系：冬季增加能量飼料幫助御寒，夏季提升蛋白比例并輔以粗纖維。這種“應(yīng)季而食”的精細(xì)化模式，讓乳鴿出品保持穩(wěn)定性和標(biāo)準(zhǔn)化。

質(zhì)量的“確定性”，為渠道的“擴(kuò)張性”加了保險(xiǎn)，讓每一只走出基地的生鮮鴿都帶著“清遠(yuǎn)標(biāo)準(zhǔn)”。

       今年4月，清遠(yuǎn)市鴿業(yè)產(chǎn)業(yè)協(xié)會(huì)正式成立，協(xié)會(huì)獲中國(guó)銀行清遠(yuǎn)分行整體授信100億元，標(biāo)志著清遠(yuǎn)鴿產(chǎn)業(yè)正式吹響打造百億級(jí)產(chǎn)業(yè)集群的沖鋒號(hào)。橫荷街道相關(guān)負(fù)責(zé)人表示，街道將立足遠(yuǎn)龍鴿業(yè)等龍頭企業(yè)，主動(dòng)融入全市鴿產(chǎn)業(yè)全鏈條發(fā)展大勢(shì)。一方面，依托協(xié)會(huì)平臺(tái)，積極推動(dòng)養(yǎng)殖技術(shù)規(guī)范和產(chǎn)品質(zhì)量標(biāo)準(zhǔn)落地實(shí)施；另一方面，引導(dǎo)遠(yuǎn)龍鴿業(yè)等養(yǎng)殖主體在種源優(yōu)育、鴿舍智能化改造等環(huán)節(jié)持續(xù)投入，積極融入“清遠(yuǎn)鴿”區(qū)域公用品牌建設(shè)，大力支持企業(yè)擁抱預(yù)制菜萬(wàn)億賽道，開(kāi)發(fā)紅燒乳鴿、鹽焗乳鴿、鴿湯等深加工產(chǎn)品，推動(dòng)清遠(yuǎn)鴿走向千家萬(wàn)戶的餐桌，不斷提升“橫荷好物”的市場(chǎng)認(rèn)知度和美譽(yù)度。




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