2026年清城區(qū)市場監(jiān)管局開展民生領(lǐng)域案件查辦“鐵拳出稽守護南粵”行動
典型案例（第三期）

發(fā)表時間： 2026-09-20 15:32 來源：本網(wǎng) 　　

　　2026年以來，清遠市清城區(qū)市場監(jiān)管局聚焦食品安全領(lǐng)域突出問題，持續(xù)深入開展食品專項執(zhí)法行動，加大查辦力度，嚴厲打擊生產(chǎn)銷售不符合食品安全標準食品、進貨時未履行查驗義務(wù)、使用不合格食品原料、超范圍使用食品添加劑等違法行為，有效規(guī)范轄區(qū)食品市場秩序，切實維護消費者合法權(quán)益，持續(xù)優(yōu)化法治化營商環(huán)境。為強化警示教育，震懾違法經(jīng)營行為，引導(dǎo)廣大市場主體嚴格遵守《中華人民共和國食品安全法》等法律法規(guī)、自覺誠信合規(guī)經(jīng)營，現(xiàn)將部分典型案例公布如下：

　　案例一：清遠市某食品有限公司生產(chǎn)銷售不符合食品安全標準食品案

　　2025年10月13日，清遠市清城區(qū)市場監(jiān)管局根據(jù)上級抽檢不合格線索，對清遠市某食品有限公司進行現(xiàn)場檢查，發(fā)現(xiàn)當(dāng)事人留樣室存放有涉案地道腸（熏煮香腸火腿制品，商標：雄豐和圖形，規(guī)格型號：500g/袋，生產(chǎn)日期：2025-08-07）留樣2.5kg，未發(fā)現(xiàn)其他同批次產(chǎn)品。經(jīng)查，上述商品經(jīng)南京海關(guān)動植物與食品檢測中心檢驗，菌落總數(shù)項目不符合GB2726－2016《食品安全國家標準熟肉制品》要求，結(jié)論為不合格，屬不符合食品安全標準的食品。涉案食品當(dāng)事人于2025年8月7日生產(chǎn)1批次共96kg，于2025年8月23日配送至杭州雄豐冷凍食品經(jīng)營部93.5kg進行銷售，抽檢購樣單價17.4元/包，貨值金額3340.8元，截至查獲前已銷售43.5kg（87包），違法所得1513.8元，剩余50kg已由當(dāng)事人召回并委托銷毀。

　　當(dāng)事人的行為，違反了《中華人民共和國食品安全法》第三十四條第（十三）項關(guān)于"禁止生產(chǎn)經(jīng)營其他不符合法律、法規(guī)或者食品安全標準的食品"的規(guī)定，構(gòu)成生產(chǎn)銷售不符合食品安全標準食品的違法行為。清城區(qū)市場監(jiān)管局依據(jù)《中華人民共和國食品安全法》第一百二十四條第一款的規(guī)定，責(zé)令當(dāng)事人改正違法行為，對當(dāng)事人作出行政處罰：處罰款20000元，沒收違法所得1513.8元。

　　案例二：清遠市清城區(qū)某燒臘快餐店進貨時未查驗許可證和相關(guān)證明文件案

　　2025年12月15日，清遠市清城區(qū)市場監(jiān)管局執(zhí)法人員對清遠市清城區(qū)某燒臘快餐店進行現(xiàn)場檢查，該店正在正常經(jīng)營，店內(nèi)銷售區(qū)域內(nèi)擺放有肉卷2條，現(xiàn)場未能出示該產(chǎn)品的相關(guān)證明文件。經(jīng)查，當(dāng)事人已取得《食品經(jīng)營許可證》，主體業(yè)態(tài)為食品銷售經(jīng)營者（食雜店），經(jīng)營項目含散裝食品銷售，有效期至2028年10月11日。當(dāng)事人于2025年12月15日被查獲時，店內(nèi)銷售區(qū)域內(nèi)擺放有肉卷2條，進貨時未查驗供貨者的許可證和相關(guān)合格證明文件。

　　當(dāng)事人的行為，違反了《中華人民共和國食品安全法》第五十三條第一款關(guān)于"食品經(jīng)營者采購食品，應(yīng)當(dāng)查驗供貨者的許可證和食品出廠檢驗合格證或者其他合格證明文件"的規(guī)定，構(gòu)成進貨時未查驗許可證和相關(guān)證明文件的違法行為。清城區(qū)市場監(jiān)管局依據(jù)《中華人民共和國食品安全法》第一百二十六條第一款第（三）項的規(guī)定，責(zé)令當(dāng)事人改正違法行為，對當(dāng)事人作出行政處罰：罰款5000元。

　　案例三：清遠市清城區(qū)飛來峽鎮(zhèn)某酒樓使用不符合食品安全標準食品原料案

　　2026年1月9日，清城區(qū)市場監(jiān)管局委托精益和泰質(zhì)量檢測股份有限公司對當(dāng)事人自制的臘肉（加工日期：2025-12-29）進行監(jiān)督抽檢。經(jīng)檢驗，過氧化值項目不符合GB2730-2015要求，檢驗結(jié)論為不合格。當(dāng)事人于2025年12月27日購進鮮豬肉5公斤（36元/公斤），制成臘肉3公斤，其中2.1公斤被抽檢（收樣品費210元），剩余0.9公斤制成菜品銷售（收餐費228元），貨值金額438元。當(dāng)事人積極配合調(diào)查，如實說明進貨來源，履行了進貨查驗義務(wù)。

　　當(dāng)事人的行為，違反了《中華人民共和國食品安全法》第五十五條第二款、第三十四條第（六）項的規(guī)定，構(gòu)成使用不符合食品安全標準食品原料的違法行為。清城區(qū)市場監(jiān)管局依據(jù)《中華人民共和國食品安全法》第一百二十五條第一款第（四）項的規(guī)定，責(zé)令當(dāng)事人改正違法行為，并作出行政處罰：沒收違法所得438元，罰款10000元。

　　案例四：清遠市清城區(qū)某燒臘檔經(jīng)營超范圍使用食品添加劑叉燒案

　　2026年4月1日，清城區(qū)市場監(jiān)管局委托抽檢機構(gòu)對當(dāng)事人經(jīng)營的叉燒進行監(jiān)督抽檢。經(jīng)檢驗，胭脂紅項目不符合GB 2760-2024要求，結(jié)論為不合格。當(dāng)事人購進上述叉燒5kg，進價40元/kg，售價56元/kg，貨值280元，違法所得80元。當(dāng)事人履行了進貨查驗義務(wù)，有充分證據(jù)證明不知道所采購叉燒不符合食品安全標準，并能如實說明進貨來源。

　　當(dāng)事人的行為，違反了《中華人民共和國食品安全法》第三十四條第（四）項的規(guī)定，構(gòu)成經(jīng)營超范圍使用食品添加劑食品的違法行為。清城區(qū)市場監(jiān)管局依據(jù)《中華人民共和國食品安全法》第一百三十六條的規(guī)定，責(zé)令當(dāng)事人改正，對當(dāng)事人作出不予行政處罰的決定。

　　案例五：清遠市某食品有限公司生產(chǎn)銷售不符合食品安全標準地道腸案

　　2026年4月21日，清城區(qū)市場監(jiān)管局根據(jù)國家總局抽檢線索，對當(dāng)事人生產(chǎn)的地道腸（生產(chǎn)日期：2026-02-05）進行監(jiān)督抽檢。經(jīng)檢驗，菌落總數(shù)項目不符合GB2726-2016要求，結(jié)論為不合格。當(dāng)事人生產(chǎn)該批次地道腸96kg，已銷售72kg（單價17.4元/500g，銷售總額2505.6元），庫存20.5kg已召回銷毀，留樣1kg，貨值金額3340.8元，違法所得25.92元。當(dāng)事人收到報告后第一時間啟動召回并銷毀不合格產(chǎn)品。

　　當(dāng)事人的行為，違反了《中華人民共和國食品安全法》第三十四條第（十三）項的規(guī)定，構(gòu)成生產(chǎn)銷售不符合食品安全標準食品的違法行為。清城區(qū)市場監(jiān)管局依據(jù)《中華人民共和國食品安全法》第一百二十四條第一款第（一）項的規(guī)定，責(zé)令當(dāng)事人改正，對當(dāng)事人作出行政處罰：一、處罰款50000元；二、沒收違法所得25.92元。

　　清城區(qū)市場監(jiān)督管理局在此提醒廣大食品生產(chǎn)經(jīng)營者，務(wù)必嚴守《中華人民共和國食品安全法》等法律法規(guī)，嚴格落實進貨查驗、生產(chǎn)過程控制、出廠檢驗等食品安全主體責(zé)任，杜絕使用不合格原料、超范圍添加及生產(chǎn)銷售不符合食品安全標準食品等行為，依法誠信經(jīng)營。如發(fā)現(xiàn)相關(guān)違法線索，歡迎撥打12315投訴舉報。




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